Американский хирург разработал особую диету после пластических операций

Американский пластический хирург Роберт М. Торнамбе (Robert M. Tornambe) разработал особую диету, которую рекомендует использовать пациентам до и, особенно, после операций – она не только помогает избавиться от лишнего веса, но и способствует быстрому восстановлению организма, помогает снизить характерные для первых дней (а иногда и недель) болезненность, припухлости и отечность.

«Приведя свой вес в норму, можно получить гораздо более впечатляющие результаты от операции, – подчеркивает Торнамбе. – Особенно это касается маммопластики, абдоминопластики, липосакции и, как ни странно, подтяжки лица. Я всегда рекомендую пациентам сбросить лишние килограммы перед этими операциями и поддерживать себя в форме после них.

Что касается отеков и воспалений – это хоть и неприятная, но естественная реакция организма на хирургическое вмешательство. Тем не менее, их легко уменьшить, если заранее подготовить организм к стрессу с помощью правильного питания (известно, например, что нездоровые жиры усиливают воспалительные процессы, а здоровые – снижают)»

Диета Роберта не слишком строгая и придерживаться ее совсем несложно. По сути это модифицированная средиземноморская диета, основной упор сделан на пищу, богатую антиоксидантами и Омега-3 жирными кислотами. Вот основные рекомендации:

1. Необходимо исключить из своего меню «нездоровые» жиры: маргарин, глубоко прожаренные продукты и любые продукты с насыщенными и трансгенными жирами.
2. Увеличьте потребление мононенасыщенных жиров. Используйте оливковое масло (холодного отжима) либо масла грецкого ореха, канола или льняного семени.
3. Исключите «белые» углеводы: муку, сахар, белый рис и в целом продукты с высоким гликемическим индексом.
4. Добавьте в рацион цельнозерновые продукты, коричневый рис.
5. Избегайте обработанных продуктов.
6. Ешьте больше богатых антиоксидантами фруктов и овощей (в первую очередь – чернику, землянику и темные листовые овощи, такие как шпинат и капуста).
7. Замените соль приправами с антивоспалительным эффектом: карри, имбирь, куркума, кайенна, чеснок и лук.
8. Выбирайте белковые продукты низкой жирности (как мясные, так и молочные), снизьте потребление красного мяса.
9. Ешьте больше рыбы и морепродуктов, богатых Омега-3 жирными кислотами. Подойдут лосось, сардины, анчоусы, треска, макрель и даже устрицы.
10. Ну и как же без красного вина! Но умеренно – один, максимум два бокала в день.

Хотя Торнамбе и подчеркивает важность такого питания в послеоперационный период, он не обещает быстрого снижения веса: по его наблюдениям, это будет медленный, но постоянный процесс. Вместе с тем, он абсолютно уверен в его благотворном влиянии на организм: «Просто следуйте моей диете, и Вам никогда не придется воспользоваться моими услугами!»